QimiQ Recipe Database

Camembert Creme mit Kohlrabi und Trüffel

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ Vorteile

Tiefkühlstabil
Cremiger Genuss bei weniger Fett
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
Einfache und schnelle Zubereitung

15

leicht

Zutaten für 1 Rezept

Kohlrabi-Trüffel Creme
Für der Creme
517 g Camembert 70 % Fett, gewürfelt
258 g QimiQ Rahm-Basis
207 g
18 g Stärke Novation 4600

Zubereitung

1.

Für die Creme Camembertwürfel tiefkühlen.

2.

In einem Cutter mit QimiQ Classic und QimiQ Saucenbasis zu einer feinen cremigen Masse verarbeiten.

3.

Stärke dazumischen und gut durchkühlen.

4.

Zusammen anrichten und mit Trüffelwürfel, geschmolzenem Parmesan, Chili und Kresse garnieren.