Zutaten
Für 341 g
200g
Süsskartoffeln, geschält
80g
QimiQ Rahm-Basis
20g
Olivenpaste
4g
Salz
1g
Cayennepfeffer
3.6g
Stärke Novation 4600
Zubereitung
- Kartoffeln würfeln und weich kochen.
- QimiQ Classic und Currypaste dazugeben und glatt mixen. Abschmecken und mit der Stärke binden.
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