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einfach &schnell

Schinkenmousse auf getoasteten Weissbrotscheiben

QimiQ Vorteile

  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Bindet Flüssigkeit, Brot und Gebäck bleiben länger trocken und frisch

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Schinkenmousse auf getoasteten Weissbrotscheiben
Schinkenmousse auf getoasteten Weissbrotscheiben

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 250g

    QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt

  • 250g

    Schinken, fein gehackt

  • 1EL

    Peterli, fein gehackt

  • 1TL

    Senf

  • 1Prise(n)

    Pfeffer

  • 1TL

    Meerrettich

  • 150g

    Saure Sahne 20 % Fett, gekühlt

  • 8

    Scheibe(n) Weissbrot, getoastet

Zubereitung

  1. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
  2. Schinken, Peterli und Gewürze dazugeben und gut vermischen.
  3. Den geschlagenen Rahm unterheben und mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
  4. Zum Portionieren mit zwei kleinen Löffeln Nockerln aus dem Mousse ausstechen und auf getoasteten Weißbrotscheiben servieren.
Some doughy looking food

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