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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Problemloses Wiedererwärmen möglich
15
leicht
Tipps
Dieses Ebly Zartweizen Risotto schmeckt auch hervorragend mit Gemüse.
Zutaten für 4 Portionen
0.5
Zwiebel(n),
fein gehackt
1.5
EL
Olivenöl
500
g
Ebly Original Zartweizen,
gekocht
600
ml
Klare Gemüsebouillon
100
ml
Weisswein
40
g
Sbrinz,
gerieben
250
g
QimiQ Rahm-Basis,
gekühlt
Salz und Pfeffer
Zubereitung
1.
Zwiebeln in Olivenöl andünsten. Gekochten Ebly Zartweizen beigeben, kurz mitdünsten und mit Weisswein ablöschen. Immer wieder mit klarer Gemüsebouillon aufgiessen und solange kochen lassen, bis sich eine kompakte Masse bildet.
2.
Gekühltes QimiQ Classic und Parmesan untermischen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
