Zutaten
Für 4 Portionen
250g
QimiQ Rahm-Basis
100ml
Milch
1Pkg. [päckchen]
Vanillezucker
Prise(n)
Salz
80g
Ebly Original Zartweizen
50g
Zucker
0.5
Banane(n), klein gewürfelt
0.5
Apfel, klein gewürfelt
100ml
Vollrahm, geschlagen
100g
Beerenfrüchte, frisch, zum Garnieren
Zubereitung
- QimiQ Classic mit Milch, Vanillezucker, Zucker und etwas Salz aufkochen.
- Ebly Zartweizen einrühren und bei schwacher Hitze unter oftmaligem Umrühren dick einkochen lassen, bis er ganz weich ist. Masse zur Seite stellen.
- Obststücke mit geschlagenem Rahm unter die überkühlte Ebly Zartweizen-Masse heben.
- Masse in mit kaltem Wasser ausgespülte Förmchen geben. Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
- Vor dem Servieren aus den Förmchen stürzen und mit Beerenfrüchten garnieren.
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