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einfach &schnell

Warme Kartoffelscheiben mit Dillcreme und Räucherlachs

QimiQ Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Warme Kartoffelscheiben mit Dillcreme und Räucherlachs
Warme Kartoffelscheiben mit Dillcreme und Räucherlachs

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 2grosse

    Kartoffeln, mit der Schale gekocht, lauwarm

  • Für die Dillcreme

  • 100g

    QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt

  • 50g

    Magerquark

  • 50g

    Saurer Halbrahm

  • Senf

  • Salz und Pfeffer

  • 1

    Knoblauchzehe(n), fein gehackt

  • 1EL

    Dill, fein gehackt

  • 150g

    Lachs, geräuchert, in Scheiben geschnitten

Zubereitung

  1. Für die Dillcreme ungekühltes QimiQ glatt rühren.
  2. Magerquark, Saurer Rahm, Senf, Gewürze, Knoblauch und Dill dazugeben und gut verrühren.
  3. Die lauwarmen Kartoffeln schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
  4. Dillcreme auf die Kartoffelscheiben geben und jeweils mit einer Lachsscheibe belegen.
Some doughy looking food

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