QimiQ Recipe Database

After Eight® Mousse

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QimiQ Vorteile

Alle Zutaten in einem Kessel aufschlagbar
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar

15

leicht

Zutaten für 6 Portionen

250 g QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
50 ml Milch
40 g Zucker
150 g After Eight®, geschmolzen

Zubereitung

1.

Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2.

Milch, Zucker und geschmolzenes After Eight dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

3.

In Schalen abfüllen und mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).