Zutaten
Für 1 Kastenform(en)
250g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
150g
Mascarpone
80g
Honig
1TL
Lebkuchengewürz
8g
Vanillezucker
100g
Schokolade, geschmolzen
200
Vollrahm
Für die Löffelbiscuits
30
Löffelbiscuits
100ml
Glühwein, gekühlt
Kakaopulver, zum Bestäuben
Zubereitung
- QimiQ glatt rühren.
- Mascarpone, Honig, Lebkuchengewürz, Vanillezucker und Schokolade dazumischen.
- Geschlagenen Rahm unterheben.
- Löffelbiscuits mit Glühwein benetzen und mit der Creme schichtweise in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Kastenform füllen. Mit Creme abschliessen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
- Vor dem Servieren stürzen, Folie entfernen und mit Kakaopulver bestäuben. Portionieren und nach Belieben dekorieren.
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