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QimiQ
Vorteile
Einfache und schnelle Zubereitung
Weniger Mascarpone erforderlich
Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin
15
leicht
Zutaten für 1 Kastenform(en)
250
g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
150
g
Mascarpone
80
g
Honig
1
TL
Lebkuchengewürz
8
g
Vanillezucker
100
g
Schokolade,
geschmolzen
200
Vollrahm
Für die Löffelbiscuits
30
Löffelbiscuits
100
ml
Glühwein,
gekühlt
Kakaopulver,
zum Bestäuben
Zubereitung
1.
QimiQ glatt rühren.
2.
Mascarpone, Honig, Lebkuchengewürz, Vanillezucker und Schokolade dazumischen.
3.
Geschlagenen Rahm unterheben.
4.
Löffelbiscuits mit Glühwein benetzen und mit der Creme schichtweise in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Kastenform füllen. Mit Creme abschliessen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
5.
Vor dem Servieren stürzen, Folie entfernen und mit Kakaopulver bestäuben. Portionieren und nach Belieben dekorieren.
