QimiQ Recipe Database

Diabetiker-Schokolademousse

Nachspeisen und Desserts

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QimiQ Vorteile

Einfache und schnelle Zubereitung
Cremiger Genuss bei weniger Fett und weniger Cholesterin
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust

15

leicht

Zutaten für 4 Portionen

250 g QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
250 g saure Sahne 10% Fett
1 TL Rum (optional)
Süssstoff, nach Bedarf (optional)
125 g Diabetikerschokolade, geschmolzen

Zubereitung

1.

Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2.

Sauerrahm, Rum und Süssstoff dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

3.

Geschmolzene Schokolade unterziehen, abfüllen und gut durchkühlen lassen.