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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
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15
leicht
Zutaten für 4 Portionen
Für das Omelette
125
g
5
Ei(er)
200
g
Kartoffeln,
geschält
100
g
Zwiebel(n),
fein geschnitten
3
EL
Olivenöl
0.5
rote Peperoni,
fein geschnitten
2
EL
Schnittlauch,
fein gehackt
Für die Salsa Sauce
125
g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
100
g
rote Tacosauce
2
EL
Sonnenblumenöl
Senf,
nach Geschmack
Salz und Pfeffer,
nach Geschmack
Zitronensaft,
nach Geschmack
Zubereitung
1.
Für das Omelett: QimiQ Saucenbasis mit den Eiern glatt rühren.
2.
Kartoffeln und Zwiebel in Olivenöl sautieren, bis die Kartoffeln weich sind. Mit Peperoni und Schnittlauch unter die Ei-Mischung rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
3.
In eine Pfanne geben und im Backofen bei 140 °C backen, bis die Masse fest wird.
4.
Für die Salsa Sauce: QimiQ glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.
