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einfach &schnell

Spanisches Omelett mit Salsa Sauce

QimiQ Vorteile

  • Kein Absetzen von zugesetzten Flüssigkeiten
  • Problemloses Wiedererwärmen möglich
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Spanisches Omelett mit Salsa Sauce
Spanisches Omelett mit Salsa Sauce

Zutaten

Für 4 Portionen

  • Für das Omelett

  • 80g

    QimiQ Rahm-Basis

  • 5

    Ei(er)

  • 200g

    Kartoffeln, geschält

  • 100g

    Zwiebel(n), fein geschnitten

  • 30ml

    Olivenöl

  • 50g

    rote Peperoni, fein geschnitten

  • 20g

    Schnittlauch, fein gehackt

  • Für die Salsa Sauce

  • 125g

    QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt

  • 100g

    rote Tacosauce

  • 35ml

    Sonnenblumenöl

  • Senf, nach Geschmack

  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack

  • Zitronensaft, nach Geschmack

Zubereitung

  1. Für das Omelett: QimiQ glatt rühren. Eier dazumischen.
  2. Kartoffeln und Zwiebel in Olivenöl sautieren, bis die Kartoffeln weich sind. Mit Peperoni und Schnittlauch unter die Ei-Mischung rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. In eine Pfanne geben und im Backofen bei 140 °C backen, bis die Masse fest wird.
  4. Für die Salsa Sauce: QimiQ glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.
Some doughy looking food

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