Für die Spinatspätzle: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
Für die Spinatspätzle: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
Für die Käsesauce: Zwiebel in Butter glasig dünsten. QimiQ Saucenbasis, Gemüsebrühe und Blauschimmelkäse dazugeben und aufkochen.
Salzwasser zum Kochen bringen, den Teig durch ein Spätzlesieb direkt ins kochende Wasser drücken. Spätzle abseihen, sobald sie an die Oberfläche kommen.