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QimiQ Rahm-Basis
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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Weniger Mascarpone erforderlich
15
leicht
Zutaten für 2 Portionen
60 g
Vollrahm
30 g
Cello Pecorino Romano, gerieben
200 g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
25 g
Olivenöl
65 g
Mascarpone
10 g
scharfe Chilisauce
25 g
Zitronensaft
30 g
Knoblauchzehe(n),
gehackt
50 g
Tomate(n),
geröstet
75 g
Kalamata Oliven,
Brunoise
75 g
Spargeln,
geröstet
8 g
Basilikum,
fein gehackt
Salz und Pfeffer
Zubereitung
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