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QimiQ Rahm-Basis
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QimiQ
Vorteile
Backstabil
Backwaren bleiben länger saftig
Viele Anwendungsmöglichkeiten
Säurestabil und gerinnt daher nicht
15
leicht
Zutaten für 4 Portionen
2 Blatt [gelatine]
Blätterteig, tiefgefroren,
aufgetaut
150 g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
200 g
Axelrod Frischkäse,
weich
100 g
El Rey weisse Schokolade,
flüssig
30 g
Brauner Zucker
200 g
Perfect Purée Mango,
aufgetaut
2 g
Nielsen-Massey Bourbon Vanille Paste
120 g
Vollei(er)
150 g
Passionsfrucht ,
frisch
40 g
Das Beste vom Lande, Butter,
flüssig
2 g
Zimt,
frisch gemahlen
Zubereitung
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