REZEPTE
KATEGORIEN
ENTDECKEN SIE FOLDERS
QIMIQ WEBSEITE
CH
EN
US
DE
IT
FR
CH-FR
Login
Sign up
FILTER NACH SEGMENTEN
ALLE SEGMENTE
HAUSHALT
PROFESSIONAL
FILTER NACH KATEGORIEN
Salate
Strudel
Suppen
Saucen
Dips und Aufstriche
Kekse und Konfekt
Torten und Kuchen
Snacks
Schnitten
Tartes und Quiches
Hauptgerichte ohne Fleisch
Smoothies
Vorspeise
Muffins und Cupcakes
Beilagen
Rouladen
Hauptspeise
Brot und Gebäck
Grillen
Frühstück und Brunch
Nachspeisen und Desserts
Getränke
Eis und Parfait
FILTER NACH PRODUKTEN
QimiQ Rahm-Basis
Putenschnitzel in Champignonrahmsauce
Drucken
Zu Folder hinzufügen
×
Rezept zu einem Folder hinzufügen
Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
Preview
Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt
registrieren
oder
einloggen
QimiQ
Vorteile
Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Problemloses Wiedererwärmen möglich
15
leicht
Zutaten für 4 Portionen
Für die Champignonrahmsauce
125 g
QimiQ Rahm-Basis,
gekühlt
0.5
Zwiebel(n),
fein gehackt
1 EL
Butter
500 g
Champignons,
fein geschnitten
1 EL
Weissmehl
375 ml
Klare Gemüsebouillon
Salz und Pfeffer
1 EL
Peterli,
fein gehackt
Für die Putenschnitzel
4
Pouletschnitzel à 150 g
Salz und Pfeffer
Rosmarin,
gemahlen
3 EL
Sonnenblumenöl
Zubereitung
1.
Für die Champignonrahmsauce Zwiebel in Butter glasig dünsten. Champignons dazugeben und kurz mitrösten.
2.
Mit Mehl stauben, würzen, mit Gemüsebouillon aufgiessen und einmal aufkochen.
3.
Mit kaltem QimiQ Classic verfeinern. Peterli kurz vor dem Servieren dazugeben.
4.
Putenschnitzel würzen, in Öl beidseitig anbraten und zur Champignonsauce servieren.