Rezeptsuche|Anmelden
Zurück

einfach &schnell

Gemüseterrine

QimiQ Vorteile

  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Längere Präsentationszeit
  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Gemüseterrine
Gemüseterrine

Zutaten

Für 10 Portionen

  • 500g

    QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt

  • 250g

    Mischgemüse der Saison

  • Gemüsebouillon

  • 125g

    Magerquark

  • 15g

    Senf

  • Salz

  • Weisser Pfeffer

  • 15g

    Peterli, fein gehackt

  • 10g

    Estragon, fein gehackt

Zubereitung

  1. Gemüse in der Gemüsebouillon bissfest kochen, abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken.
  2. QimiQ glatt rühren. Magerquark, Senf, Salz, Pfeffer, Peterli und Estragon dazumischen und das Gemüse unterheben.
  3. Eine Terrinenform mit Frischhaltefolie auslegen, die Gemüsemasse einfüllen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
Some doughy looking food

Lust auf noch mehr Rezepte?

Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.

Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.