QimiQ Recipe Database

Gründonnerstagssuppe

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QimiQ Vorteile

Problemloses Wiedererwärmen möglich
Sämige Konsistenz im Handumdrehen
100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren

15

leicht

Zutaten für 4 Portionen

250 g
2 Zwiebel(n), fein gehackt
2 EL Butter
1000 ml Klare Gemüsebouillon
30 g Bärlauch, fein gehackt
30 g Brennesseln, fein gehackt
30 g Löwenzahn, fein gehackt
30 g Wegerichblätter, fein gehackt
30 g Vogelmiere, fein gehackt
30 g Gierschblätter, fein gehackt
8 Gundelrebenblätter, fein gehackt
Kräutersalz
Pfeffer

Zubereitung

1.

Zwiebeln in Butter glasig andünsten.

2.

Mit Gemüsebouillon aufgiessen und ca. 5 Minuten kochen lassen.

3.

QimiQ Saucenbasis einrühren und bis zur gewünschten Samigkeit weiterköcheln lassen.

4.

Kräuter dazugeben und aufmixen. Mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.