Zurück

einfach &schnell

Chocolate Banana Cream Pie

QimiQ Vorteile

  • Stabile Masse trotz luftiger Konsistenz
  • Alle Zutaten in einem Kessel aufschlagbar
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Säurestabil und gerinnt daher nicht
  • Tiefkühlstabil
  • Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar
  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Kann problemlos eingefroren und ohne Qualitätsverlust wieder aufgetaut werden

Minuten

25

Schwierigkeit

leicht

Chocolate Banana Cream Pie
Chocolate Banana Cream Pie

Zutaten

Für 1 Pie(s) Ø 8 inches

  • 6

    Ei(er)

  • 180g

    Zucker

  • 1Pkg. [päckchen]

    Vanillezucker

  • Prise(n)

    Salz

  • 100g

    Weissmehl, glatt

  • 80g

    Stärke, z.B. Maizena

  • 30g

    Butter, flüssig

  • 100g

    QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt

  • 150g

    QimiQ Rahm-Basis

  • 200g

    Valrhona Milchschokolade Tropfen 40 % Jivara, geschmolzen

  • 75g

    Ravifruit Bananenpüree

  • 5g

    Zitronensaft

  • 10g

    Stärke, z.B. Maizena

  • 125g

    Zucker

  • 30g

    Eigelb

  • 100g

    QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt

  • 100g

    Banane(n), in Scheiben geschnitten

  • 10g

    Zitronensaft

  • 300g

    QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt

  • 50g

    Zucker

  • 100g

    Half and half cream (USA)

  • 20g

    Nielsen-Massey Bourbon Vanille Paste

Zubereitung

Some doughy looking food

Lust auf noch mehr Rezepte?

Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.

Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.