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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
Längere Präsentationszeit
15
leicht
Zutaten für 5 Portionen
100
g
QimiQ Classic Vanille
260
ml
Milch
4
Ei(er)
40
g
Zucker
140
g
Weissmehl
1
Msp.
Salz
1
EL
Butter
1
EL
Rosinen
Zucker,
zum Karamellisieren
Puderzucker,
zum Bestäuben
Zubereitung
1.
Ungekühltes QimiQ Classic Vanille glatt rühren und mit Milch, Eier, Zucker, Mehl und Salz zu einem glatten Teig rühren.
2.
Butter in einer Pfanne erhitzen, den Teig hineingeben und mit Rosinen bestreuen. Sobald die Unterseite fest ist und Farbe angenommen hat, wenden und fertig backen.
3.
Den Schmarrn in kleine Stücke zerreissen, mit Zucker bestreuen und leicht karamellisieren.
4.
Mit Puderzucker bestäuben und mit Apfelmus servieren.
