Himbeermousse von Micha Schärer

Nachspeisen und Desserts

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Zutaten für 4 Portionen
  • 250 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
  • 250 g Himbeere(n)
  • 3 EL Zucker
  • 100 Vollrahm
Zubereitung
1.
QimiQ glatt rühren.
2.
Himbeeren und Zucker dazumischen.
3.
Geschlagenen Rahm unterheben und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.