Erdbeermousse im Thermomix

Zubereitung

1. Erdbeeren für die Garnitur mit Vanillezucker marinieren.
2. Rahm im Thermomix auf Stufe 6 / ca. 5 Sekunden (Vorsicht- Dauer hängt vom Sahne ab) steif schlagen – ohne Schmetterling! Rahm umfüllen.
3. QimiQ, Naturjogurt, Erdbeeren und Honig auf Stufe 4 / 10 Sekunden cremig rühren.
4. Creme aus dem Thermomix leeren und geschlagenen Rahm unterheben. In Gläser füllen und ca. 2 Stunden gut durchkühlen lassen.
5. Mit den marinierten Erdbeeren und Minzeblättern dekorieren.