QimiQ Recipe Database

Avocadosalat mit Crevetten im Thermomix

Salate

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QimiQ Vorteile

Säurestabil und gerinnt daher nicht
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
Einfache und schnelle Zubereitung

15

leicht

Tipps

Mit Dill verfeinern.

Zutaten für 4 Portionen

150 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
2 Avocado(s), entkernt
2 TL Zitronensaft
4 EL Ketchup
4 EL Mayonnaise 80 % Fett
Salz und Pfeffer
Dill
200 g Crevetten, essfertig

Zubereitung

1.

Avocado würfelig schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

2.

QimiQ, Ketchup, Mayonnaise, Salz, Pfeffer und Dill in den Mixtopf geben mit dem Rühraufsatz 1 Min./ Stufe 3 glatt rühren.

3.

Mit Avocado und Crevetten vermengen und mit frischen Kräutern garniert servieren.