Stracciatella-Aprikosen-Creme

Zubereitung

1. Für die Stracciatellacreme: Kaltes QimiQ Whip mit dem Zucker leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
2. Jogurt und Vanillearoma dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen. Schokoladeflocken untermischen.
3. Für die Aprikosencreme: Kaltes QimiQ Whip mit dem Zucker leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
4. Restliche Zutaten dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
5. Zuerst die Stracciatellacreme, dann die Aprikosencreme in Gläser dressieren. Nach Belieben dekorieren und gut durchkühlen lassen.