Rezeptsuche|Anmelden
Zurück

einfach &schnell

Waldbeer-Ricotta-Creme

QimiQ Vorteile

  • 1 kg QimiQ Whip ersetzt bis zu 3 Liter Rahm
  • Alle Zutaten in einem Kessel aufschlagbar
  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Waldbeer-Ricotta-Creme
Waldbeer-Ricotta-Creme

Zutaten

Für 1800 g

  • 500g

    QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt

  • 300g

    Zucker

  • 500g

    Ricotta 13 % Fett

  • 400g

    Beerenfrüchte, tiefgekühlt

  • 100ml

    Limettensaft

Zubereitung

  1. Kaltes QimiQ Whip mit dem Zucker leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
  2. Restliche Zutaten dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
  3. In Glaser dressieren, nach Belieben dekorireren und gut durchkühlen lassen.
Some doughy looking food

Lust auf noch mehr Rezepte?

Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.

Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.