Rezeptsuche|Anmelden
Zurück

einfach &schnell

Scharfe Keulen mit Tomaten-Dip

QimiQ Vorteile

  • Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten
  • Cremige Konsistenz

Minuten

15

Schwierigkeit

leicht

Scharfe Keulen mit Tomaten-Dip
Scharfe Keulen mit Tomaten-Dip

Zutaten

Für 4 Portionen

  • 8

    Pouletschenkel à 150 g

  • 1TL

    Grillgewürz

  • 3EL

    Olivenöl

  • Zitronensaft

  • 2EL

    Sojasauce

  • Für den Dip

  • 125g

    QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt

  • 100g

    Frischkäse

  • 100g

    Ketchup

  • 2EL

    Basilikum, gehackt

  • 1

    Tomate(n), entkernt

  • 150g

    Rüebli, in Stäbchen geschnitten

  • 150g

    Gurke, in Stäbchen geschnitten

Zubereitung

  1. Von den Keulen die oberen Enden abschneiden und das Fleisch etwas zurückschieben.
  2. Mit Grillgewürz, Olivenöl, Zitronensaft und Sojasauce marinieren.
  3. Danach in einer Pfanne scharf anbraten und im vorgeheiztem Backofen bei 150 °C (Ober- und Unterhitze) ca. 20-25 Minuten fertig garen.
  4. Für den Dip: QimiQ glatt rühren.
  5. Frischkäse, Ketchup, Basilikum und Tomatenwürfel einrühren.
  6. Keulen auf einem vorgewärmten Teller mit dem Dip und Gemüsesticks anrichten.
Some doughy looking food

Lust auf noch mehr Rezepte?

Abonniere unseren Newsletter mit den neuesten Rezepten, Techniken und vielem mehr.

Jede Neuanmeldung nimmt am Gewinnspiel eines QimiQ-Kochbuches teil.