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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
Keine Eier notwendig
15
leicht
Zutaten für 10 Portionen
Für die Creme
250 g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
125 g
Mascarpone
125 ml
Milch
1 EL
Lösliches Kaffeepulver
80 g
Zucker
1 Pkg. [päckchen]
Vanillezucker
2 EL
Amaretto
250 ml
Vollrahm,
geschlagen
Für die Löffelbiscuits
30 Stück
Löffelbiscuits
200 ml
Espresso,
lauwarm
2 EL
Zucker
2 EL
Rum
20 g
Kakaopulver,
zum Bestäuben
Zubereitung
1.
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Mascarpone, Milch, Löskaffee, Zucker, Vanillezucker und Amaretto dazumischen.Geschlagenen Schlagobers unterheben.
2.
Löffelbiscuits mit einer Rum-Kaffee-Mischung benetzen und mit der Creme schichtweise in eine Schüssel geben. Mit Creme abschliessen.
3.
Mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen und vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
