Zutaten
Für 4 Portionen
250g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
100g
Butterguetzli, zerbröselt
150g
Frischkäse
40ml
Milch
80g
Zucker
1
Zitrone(n), Saft und fein geriebene Schale
125ml
Vollrahm, geschlagen
250g
Erdbeeren, fein gewürfelt
Zubereitung
- Butterkekse grob zerbröseln und als Boden in Gläser geben.
- QimiQ glatt rühren. Frischkäse, Milch, Zucker, Zitronensaft und -schale dazumischen. Geschlagenen Rahm unterheben.
- Creme und Erdbeeren abwechselnd in die Gläser füllen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
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