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QimiQ
Vorteile
Einfache und schnelle Zubereitung
Natürlicher Geschmack
15
leicht
Zutaten für 20 Stück
125
g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
100
g
Frischkäse
50
g
Aprikosenkonfitüre
400
g
Biskuitbrösel
200
g
Schokolade, weiss,
geschmolzen
200
Dunkle Kuvertüre 70 % Kakaoanteil
Für die Dekoration
bunte Schokoladelinsen
Schokoladeflocken
Marshmallow
Fruchtgummi Schnüre
Bunte Zuckerpaste
Zubereitung
1.
QimiQ glatt rühren. Frischkäse und Aprikosenkonfitüre dazumischen. Biscuitbrösel dazugeben und verkneten.
2.
Masse in 20 Stücke à 30 g teilen und daraus Figuren (siehe Foto) formen. Im Kühlschrank 1 Stunde fest werden lassen.
3.
Holzstäbchen 1 cm tief in die geschmolzene Schokolade tauchen und sofort in die Figuren stecken. Nochmals 5 Minuten kühlen.
4.
Figuren in die geschmolzene Schokolade tauchen und darin drehen, bis alles bedeckt ist. Überflüssige Schokolade abtropfen lassen.
5.
Lollies in einen Styroporblock oder in einen Steckschwamm stecken und die Glasur etwas antrocknen lassen. Nach Belieben verzieren und vollständig trocknen lassen.
