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einfach &schnell

Steirischer Zwiebelkuchen

QimiQ Vorteile

  • Problemloses Wiedererwärmen möglich
  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten

Minuten

25

Schwierigkeit

leicht

Steirischer Zwiebelkuchen

Zutaten

Für 8 Portionen

  • 1Pkg.

    Blätterteig

  • Für die Füllung

  • 500g

    Zwiebel(n), in feine Streifen geschnitten

  • 3

    Knoblauchzehe(n), fein gehackt

  • 200g

    Geräucherter Speck, klein gewürfelt

  • 3EL

    Kürbiskerne, fein gehackt

  • g

    Sonnenblumenöl, zum Anbraten

  • 200g

    Naturjogurt

  • 4

    Ei(er)

  • 2TL

    Paprikapulver, mild

  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Backofen auf 160 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
  2. Teig laut Verpackungsanleitung vorbereiten. Mit dem mitgerollten Backpapier auf ein passendes Backblech legen und an den Rändern hochziehen.
  3. Zwiebeln, Knoblauch, Speck und Kürbiskerne in Öl anschwitzen und auskühlen lassen.
  4. QimiQ Saucenbasis, Jogurt, Eier, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermischen. Zwiebelmischung beimengen.
  5. Masse auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen (falls notwendig, zwischendurch mit Folie abdecken).
Some doughy looking food

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