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QimiQ
Vorteile
Einfache und schnelle Zubereitung
Problemloses Wiedererwärmen möglich
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
15
leicht
Zutaten für 6 Portionen
Für den Auflauf
500
g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
200
g
Makkaroni
500
g
Hackfleisch, gemischt
2
Zwiebel(n),
fein geschnitten
100
g
Tomatenpüree
100
g
Schafskäse,
gerieben
200
g
Naturjogurt
2
EL
Stärke, z.B. Maizena
40
ml
Olivenöl
2
Knoblauchzehe(n),
fein gehackt
2
EL
Oregano,
frisch
Salz und Pfeffer
100
g
Lauch,
fein geschnitten
4
Tomate(n),
gewürfelt
50
g
Grüne Oliven,
gehackt
50
g
Schwarze Oliven,
gehackt
100
g
Schafskäse,
gerieben
Butter,
für die Form
Für den Kräuterdip
250
g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
200
g
Naturjogurt
20
ml
Olivenöl
1
TL
Kräutermischung,
tiefgekühlt
Salz und Pfeffer
Zubereitung
1.
Backofen auf 160 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2.
Für den Auflauf: Makkaroni bissfest kochen.
3.
Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten und Tomatenmark dazugeben.
4.
QimiQ glatt rühren. Schafskäse, Jogurt, Maizena, Öl, Knoblauch und Oregano dazumischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Makkaroni vermengen.
5.
Die Hälfte davon in eine vorbereitete Form geben und mit dem Fleisch abdecken.
6.
Lauch, Tomaten und Oliven darauf verteilen und mit den restlichen Makkaroni abdecken.
7.
Im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten zugedeckt backen.
8.
Mit Schafskäse bestreuen und bei Oberhitze nochmals 5 Minuten ohne Deckel überbacken.
9.
Für den Kräuterdip: QimiQ glatt rühren. Jogurt, Öl und Kräuter dazumischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
