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QimiQ
Vorteile
Aufläufe bleiben länger saftig
Problemloses Wiedererwärmen möglich
Einfache und schnelle Zubereitung
15
leicht
Zutaten für 6 Portionen
250 g
,
ungekühlt
1
Ei(er)
5
Scheibe(n) Toastbrot,
getoastet
250 g
Ziegenfrischkäse, z.B. le petit chevrier
200 g
Zucchini,
klein gewürfelt
1
Zwiebel(n),
klein gewürfelt
5
Peperoni,
fein geschnitten
30 ml
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Oregano
1 Pkg.
Frischer gezogener Strudelteig
Zubereitung
1.
Backofen auf 170 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und den Teig laut Verpackungsanleitung vorbereiten.
2.
QimiQ Saucenbasis mit Ei verrühren. Brotwürfel und Käse dazumischen.
3.
Zucchini, Zwiebel und Peperoni in Öl anrösten und mit den Gewürzen abschmecken. Gut abtropfen, auskühlen lassen und mit der QimiQ Masse vermischen.
4.
Strudelteigblätter jeweils in 4 Quadrate schneiden und die mit Öl ausgestrichenen Tassen mit je 2 bzw. 3 Blättern auslegen.
5.
Füllung darauf verteilen, Teig verschliessen, mit Öl bepinseln und auf ein Backblech stellen.
6.
Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen (falls notwendig, zwischendurch mit Folie abdecken).