QimiQ Recipe Database

Zwetschgenkuchen

Torten und Kuchen

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ Vorteile

Einfache und schnelle Zubereitung
Kuchen bleibt länger saftig
Voller Geschmack bei weniger Fett

15

leicht

Zutaten für 1 Tortenform, 26 cm Ø

250 g
100 g Zucker
4 Eigelb
160 g Weissmehl
0.5 Pkg. Backpulver
100 g Mandeln, gerieben
4 Eiweiss
100 g Zucker
400 g Zwetschgen, entkernt
Hagelzucker, zum Bestreuen

Zubereitung

1.

Backofen auf 160 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

2.

QimiQ Saucenbasis, Zucker und Eigelb gut vermischen.

3.

Mehl mit Backpulver und Mandeln vermengen.

4.

Eiweiss mit Zucker steif schlagen. Abwechselnd mit der Mehl-Mandel-Mischung unter die QimiQ Mischung heben.

5.

QimiQ Masse in eine befettete Form füllen und die Zwetschgen mit der Schnittfläche nach oben darauf verteilen.

6.

Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen (falls notwendig, zwischendurch mit Folie abdecken).

7.

Noch heiss mit Hagelzucker bestreuen.