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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
30
leicht
Tipps
Zutaten für 45 Pralinen
250 g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
2 Msp.
Zimt,
gemahlen
1
Orange(n),
fein geriebene Schale
300 g
Zartbitter Kuvertüre 58% Kakao
300 g
Nougat
40 g
Honig
Zum Wälzen
80 g
Spekulatius-Guetzli,
fein zerbröselt
Zubereitung
1.
Alle Zutaten zusammen über Wasserdampf schmelzen.
2.
Die Masse kühlen bis sie fest und formbar ist.
3.
Mit einem Teelöffel jeweils eine kleine Menge von der Masse abstechen und Kugeln formen.
4.
In den Spekulatius-Guetzli-Bröseln wälzen und kühl lagern.
