Haselnuss-Rum-Pralinen

Zubereitung

1. Für den Teig Eier mit Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. QimiQ Saucenbasis dazugeben und gut vermischen. Mehl und Kakaopulver unterheben.
2. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 160 °C (Umluft) ca. 15-20 Minuten backen.
3. Den ausgekühlten Biskuitteig fein zerbröseln.
4. Für die Pralinenmasse: Alle Zutaten zusammen aufkochen und mit den Teigbröseln gut vermischen.
5. Aus der Masse Kugeln formen und in geriebenen Haselnüssen wälzen.
6. Gekühlt aufbewahren.