QimiQ Recipe Database

Kokospralinen

Kekse und Konfekt

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ Vorteile

Voller Geschmack bei weniger Fett
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Schnelle und einfache Zubereitung

25

leicht

Zutaten für 30 Pralinen

Für den Teig
125 g
4 Ei(er)
120 g Puderzucker
2 Pkg. Vanillezucker
120 g Weissmehl, glatt
Für die Pralinenmasse
250 g
150 g Weisse Schokolade
50 ml Orangensaft
2 Msp. Orangenschale
6 cl Kokosnusslikör
100 g Kokosraspel
Zum Wälzen
60 g Kokosraspel

Zubereitung

1.

Für den Teig Eier mit Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. QimiQ Saucenbais dazugeben und gut vermischen. Mehl unterheben.

2.

Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 160 °C (Umluft) ca. 15-20 Minuten backen.

3.

Den ausgekühlten Biskuitteig fein zerbröseln.

4.

Für die Pralinenmasse QimiQ Saucenbasis mit weisser Schokolade, Orangensaft, Orangenschale und Kokoslikör aufkochen und zu den Teigbröseln geben.

5.

Kokosraspel untermengen und gut vermischen.

6.

Aus der Masse Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.

7.

Gekühlt aufbewahren.