Zutaten
Für 10 Portionen
310g
Gyoza-Teigblätter
40g
Butter, geschmolzen
Für die Füllung
150g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
426g
Frischkäse
3
Ei(er)
350g
Krabbenfleisch
60g
rote Peperoni, fein gewürfelt
60g
Jalapeño(s), fein gewürfelt
30g
Frühlingszwiebel(n), fein geschnitten
20g
Schnittlauch, fein gehackt
25g
Paniermehl, gemahlen
10g
Sojasauce
10g
Knoblauchzehe(n), gepresst
Salz
Weisser Pfeffer, frisch gemahlen
Zubereitung
- Für die Füllung: QimiQ glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen.
- Teigblätter mit Butter bestreichen und jeweils 4 davon in befettete Muffinformen geben.
- Füllung darin verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren ca. 2-3 Minuten rasten lassen.
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