Zutaten
Für 4 Portionen
125g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
120g
Haferflocken
60g
Amaranth
40g
Leinsamen
40g
Baumnüsse, grob gehackt
40g
Mandeln, grob gehackt
120g
Äpfel, gerieben
250ml
Apfelsaft
2Msp.
Zimt
1Pkg.
Vanillezucker
40g
Puderzucker
250g
Naturjogurt
1
Zitrone(n), Saft und fein geriebene Schale
50g
Rosinen
1
Banane(n), geschält
100g
Erdbeeren, geviertelt
1
Orange(n), geschält
Zubereitung
- Haferflocken, Amaranth, Leinsamen, Walnüsse und Mandeln in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten, in eine Schüssel geben und auskühlen lassen.
- Geriebene Äpfel dazugeben und den Apfelsaft darüber gießen.
- QimiQ glatt rühren. Amaranth-Apfel-Mischung und die restlichen Zutaten dazumischen.
- Müsli in 4 Gläser oder Frühstückschalen verteilen. Nach Belieben dekorieren und servieren.
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