Ei-Schinkenspeck-Aufstrich
QimiQ Vorteile
- Bindet Flüssigkeit, Brot und Gebäck bleiben länger trocken und frisch
- Vermindert Hautbildung und Verfärbung und ermöglicht daher eine längere Präsentationszeit
- 100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Emulgatoren
- Zeit- und Ressourcenersparnis
Minuten
15
Schwierigkeit
leicht
Zutaten
Für 850 g
125g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
75g
Schinkenspeck, klein gewürfelt
250g
Frischkäse
6
Ei(er), hartgekocht, fein gehackt
100g
rote Peperoni, klein gewürfelt
25g
Peterli, fein gehackt
5g
Senf, scharf
Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Schinkenspeck in einer beschichteten Pfanne kurz anrösten und abkühlen lassen.
- QimiQ glatt rühren.
- Frischkäse, Eier, Paprika, gerösteten Speck, Peterli und Senf dazumischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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