QimiQ Recipe Database

Blue Heaven Käsemousse

Vorspeise, Dips und Aufstriche

Drucken
Rezept zu einem Folder hinzufügen

Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.

Preview

Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt registrieren oder einloggen

Recipe Image

QimiQ Vorteile

Voller Geschmack bei weniger Fett
Cremige Konsistenz
Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar
1 kg QimiQ Whip ersetzt bis zu 3 Liter Rahm

15

leicht

Zutaten für 10 Portionen

150 g QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
150 g QimiQ Rahm-Basis, gekühlt
225 g Smokey Blue Cheese by Rogue Creamery, gerieben
60 g Blue Heaven Powder by Rogue Creamery
30 ml California extra virgin Olivenöl
Knoblauchpaste, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
Weisser Pfeffer, gemahlen
Frühlingszwiebel(n), fein geschnitten
Peterli, fein gehackt

Zubereitung

1.

Kaltes QimiQ Whip und QimiQ Classic zusammen leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2.

Add the cheese, olive oil, garlic paste, herbs and spices and continue to whip until the required volume has been achieved.

3.

Mit Frühlingszwiebeln und Peterli verfeinern, gut durchkühlen lassen und servieren.