Zutaten
Für 10 Portionen
350g
QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
300g
Haferflocken
150g
Amaranth
100g
Leinsamen
100g
Baumnüsse, grob gehackt
100g
Mandeln, grob gehackt
300g
Äpfel, gerieben
650ml
Apfelsaft
4Msp.
Zimt
20g
Vanillezucker
100g
Puderzucker
600g
Naturjogurt
1
Zitrone(n), Saft und fein geriebene Schale
120g
Rosinen
3
Banane(n), geschält
300g
Erdbeeren, geviertelt
3
Orange(n), geschält
Zubereitung
- Haferflocken, Amaranth, Leinsamen, Walnüsse und Mandeln in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten, in eine Schüssel geben und auskühlen lassen.
- Geriebene Äpfel dazugeben und mit Apfelsaft begiessen.
- QimiQ glatt rühren. Amaranth-Apfel-Mischung und die restlichen Zutaten dazumischen.
- Müsli in Gläser oder Frühstückschalen verteilen. Nach Belieben dekorieren und servieren.
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