QimiQ Recipe Database

Weisses Schokolade-Kokos-Mousse

Nachspeisen und Desserts

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QimiQ Vorteile

Alkohol-, hitze- und säurestabil
Voller Geschmack bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung

15

leicht

Zutaten für 4 Portionen

250 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
100 ml Kokosmilch
100 g Kokosraspel
4 cl Batida de Coco, nach Belieben (optional)
0.5 Orange(n), Saft und fein geriebene Schale
200 g Weisse Schokolade, geschmolzen
250 ml Vollrahm

Zubereitung

1.

QimiQ glatt rühren.

2.

Kokosmilch, Kokosflocken, Batida de Coco, Orangensaft und -schale und geschmolzene Schokolade dazumischen.

3.

Geschlagenen Rahm unterheben.

4.

In Dessertgläser dressieren und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.