REZEPTE
KATEGORIEN
ENTDECKEN SIE FOLDERS
QIMIQ WEBSEITE
CH
EN
US
DE
IT
FR
CH-FR
Login
Sign up
FILTER NACH SEGMENTEN
ALLE SEGMENTE
HAUSHALT
PROFESSIONAL
FILTER NACH KATEGORIEN
Salate
Strudel
Suppen
Saucen
Dips und Aufstriche
Kekse und Konfekt
Torten und Kuchen
Snacks
Schnitten
Tartes und Quiches
Hauptgerichte ohne Fleisch
Smoothies
Vorspeise
Muffins und Cupcakes
Beilagen
Rouladen
Hauptspeise
Brot und Gebäck
Grillen
Frühstück und Brunch
Nachspeisen und Desserts
Getränke
Eis und Parfait
FILTER NACH PRODUKTEN
QimiQ Rahm-Basis
Mit Broccoli und Camembert gefüllte Knuspertartelettes
Snacks
Drucken
Zu Folder hinzufügen
×
Rezept zu einem Folder hinzufügen
Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
Preview
Sie müssen angemeldet sein um dieses Feature zu nutzen. Jetzt
registrieren
oder
einloggen
QimiQ
Vorteile
Backstabil
Voller Geschmack bei weniger Fett
Füllungen werden fester und stabiler
15
leicht
Zutaten für 12 Stück
Für den Teig
125 g
0.5 Pkg.
Trockenhefe
1 Prise(n)
Zucker
150 g
Weizenmehl
0.5 TL
Backpulver
50 g
Butter,
weich
1 Prise(n)
Salz
schwarzer Pfeffer,
gemahlen
Für die Füllung
125 g
50 g
Butter,
geschmolzen
100 g
Quark 20 % Fett
2
Eigelb
1
Ei(er)
Salz
schwarzer Pfeffer,
gemahlen
Muskatnuss,
gemahlen
400 g
Broccoliröschen
1
Camembert 70 % Fett,
gewürfelt
Zubereitung
1.
Für den Teig: QimiQ Saucenbasis mit Hefe und Prise Zucker glatt rühren.
2.
Mehl mit Backpulver und Gewürzen vermengen und in einen Rührkessel geben.
3.
Hefemischung und die weiche Butter dazugeben und mit einem Knethaken ca. 2-3 Minuten kneten lassen. Teig an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen.
4.
Für die Füllung: QimiQ Saucenbasis mit geschmolzener Butter, Topfen, Eigelb, Eier und Gewürze glatt rühren.
5.
Teig ½ cm hoch ausrollen, Kreise mit ca. 7 cm Durchmesser ausstechen und befettete Muffinformen damit auslegen.
6.
Brokkoliröschen und Camembert darin verteilen. Mit dem Überguss übergießen.
7.
Auf dem Grill bei indirekter Hitze mit geschlossenem Deckel oder im Backofen bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.