Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Vorteile
Problemloses Wiedererwärmen möglich
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
Aufläufe werden locker gebunden
25
leicht
Zutaten für 4 Portionen
Für die Schinken-Lauch-Teigwaren
320
g
Fleckerl
1
Lauch
2
EL
Sonnenblumenöl
250
g
Putenschinken
Salz und Pfeffer
Majoran,
gerebelt
Butter,
für die Backform
Für den Überguss
500
g
QimiQ Rahm-Basis,
ungekühlt
2
Ei(er)
150
g
KALTBACH Emmentaler AOC,
gerieben
Salz
Muskatnuss
Butter,
für die Form
1
EL
Schnittlauch,
fein geschnitten
Zubereitung
1.
Teigwaren in Salzwasser und Sonnenblumenöl al dente kochen.
2.
Backofen auf 180° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
3.
Lauch in Öl goldgelb anrösten, Schinken dazugeben und fertig rösten.
4.
Teigwaren dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und gut vermischen. In die gebutterte Auflaufform füllen.
5.
Für den Überguss ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Eier, Käse, Salz und Muskatnuss dazugeben, gut vermischen und über die Schinkenfleckerln verteilen.
6.
Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.
