Zutaten
Für 4 Portionen
4Stück
Knoblauchzehe(n), fein gehackt
1Stück
Zwiebel(n), fein gehackt
2EL
Olivenöl
600g
Meeresfrüchte
2Stück
Tomate(n), entkernt
125ml
Gemüsebouillon
125ml
Weisswein
1Prise(n)
Salz und Pfeffer
1EL
Kräutermischung, fein gehackt
400g
Fettuccine
Zubereitung
- Knoblauch und Zwiebeln in Olivenöl anschwitzen.
- Meeresfrüchte dazugeben und kurz anbraten.
- Tomatenwürfel dazugeben und mit Weißwein ablöschen. Mit Gemüsesuppe aufgießen und aufkochen.
- Mit QimiQ Saucenbasis verfeinern und mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
- Fettuccine in reichlich Salzwasser mit etwas Olivenöl al dente kochen.
- Nudeln abgiessen und mit der Sauce servieren.
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