Zutaten
Für 4 Portionen
1Pkg.
Blätterteig
50g
Zucker, zum Bestreuen
1Msp.
Zimt, zum Bestreuen
80g
Zucker
2
Vanilleschote(n), Mark davon
3
Eigelb
0.5
Zitrone(n), fein geriebene Schale
Puderzucker, zum Bestäuben
Zimt, gemahlen
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen.
- Blätterteig ausrollen, mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen und der Länge nach zu einer Rolle zusammenrollen.
- Teig in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden und etwas ausrollen. Tartelette Formen (mit 5-6 cm Durchmesser) mit Butter ausstreichen und mit den Teigkreisen auslegen.
- QimiQ Saucenbasis mit Zucker, Vanillemark, Eigelb und Zitronenschale gut verrühren und in die mit Blätterteig ausgelegten Formen verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 min backen.
- Törtchen kurz abkühlen lassen und aus den Formen nehmen. Mit Puderzucker und Zimt bestreuen und servieren.
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