Zutaten
Für 10 Portionen
300g
QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
3
Ei(er)
2
Eigelb
80g
Zucker
200ml
Vollrahm
100g
Dunkle Schokolade (40-60 % Kakaoanteil), geschmolzen
200g
Nougat, geschmolzen
Zubereitung
- Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
- Eier, Eigelb, Zucker und Rahm zum QimiQ Whip geben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
- Geschmolzene Schokolade und Nougat unterheben.
- Masse in Formen füllen und mindestens 6 Stunden tiefkühlen.
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