QimiQ Recipe Database

Passionsfrucht Creme

Nachspeisen und Desserts

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QimiQ Vorteile

1 kg QimiQ Whip ersetzt bis zu 3 Liter Rahm
Alkohol- und säurestabil
Cremiger Genuss bei weniger Fett

15

leicht

Zutaten für 1140 g

400 g QimiQ Whip Konditorcreme, gekühlt
140 g Zucker
250 ml Vollrahm
350 g Passionsfruchtpüree
4 cl Kokosnusslikör, optional

Zubereitung

1.

Kaltes QimiQ Whip mit dem Zucker leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2.

Restliche Zutaten dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

3.

In Gläser dressieren, nach Belieben dekorieren und gut durchkühlen lassen.