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QimiQ
Vorteile
1 kg QimiQ Whip ersetzt bis zu 3 Liter Rahm
Voller Geschmack bei weniger Fett
Alkoholstabil und gerinnt daher nicht
Tiefkühlstabil
15
leicht
Zutaten für 10 Portionen
500
g
QimiQ Whip Konditorcreme,
gekühlt
150
ml
Kokosmilch
350
g
Banane(n),
püriert
140
g
Zucker
2
cl
Kokosnusslikör
1
Zitrone(n),
Saft und fein geriebene Schale
Zum Wälzen
300
g
Oreo®-Kekse, zerbröselt
Zubereitung
1.
Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird. Restliche Zutaten dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
2.
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3.
Mousse in Kugelformen (Matten) füllen und leicht anfrieren, anschließend in Oreo Keksbröslen wälzen. Gut kühlen.
