Spinat-Schafskäse-Schnitte

Vorspeise

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Zutaten für 10 Portionen
  • Für die Spinat-Creme
  • 250 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
  • 60 g Spinat, gekocht
  • 130 g Frischkäse
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 g Knoblauch, gepresst
  • Für die Schafskäse-Creme
  • 250 g QimiQ Rahm-Basis, ungekühlt
  • 100 g Feta, passiert
  • 50 g rote Peperoni, fein gewürfelt
  • 20 ml Olivenöl
  • 40 ml Milch
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Zubereitung
1.
Für die Spinat-Creme: QimiQ glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.
2.
Für die Schafskäse-Creme: QimiQ glatt rühren. Restliche Zutaten dazumischen und abschmecken.
3.
Die zwei Mischungen abwechselnd in eine Form schichten füllen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.