Folders sind eine gute Möglichkeit, Rezepte zu sammeln. Erstellen Sie Ihre eigene Kollektion oder ein Kochbuch und teilen Sie es mit Anderen.
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QimiQ
Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Problemloses Wiedererwärmen möglich
Längere Präsentationszeit ohne Qualitätsverlust
15
leicht
Zutaten für 10 Portionen
250
g
QimiQ Rahm-Basis,
gekühlt
400
g
Zwiebel(n),
fein gehackt
2
EL
Olivenöl
100
g
Peperonipulver, edelsüss
2
EL
Weissmehl
2
Liter
Klare Gemüsebouillon
Lorbeerblatt
Majoran
Salz
Pfeffer
1
kg
Kartoffeln,
geschält
2
kg
Kürbis,
geschält
Zubereitung
1.
Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten. Paprikapulver dazugeben und mit Mehl bestäuben. Mit klarer Gemüsebouillon aufgiessen und würzen. Kartoffeln dazugeben und 10 Minuten kochen.
2.
Nun den Kürbis zu den Kartoffeln geben und gemeinsam weich kochen.
